środa, 29 sierpnia 2012

już tyle zrobiłam, czas pojąć nowe wyzwania...!

domowa drożdżówka z serem i rodzynkami;serek wiejski,ricore z mlekiem

DROŻDŻÓWY Z SEREM

składniki;

ciasto;
- 50 dag mąki
- 4 żółtka
- 5 dag drożdży
- 200 ml letniego mleka
- 15 dag masła
- 15 dag cukru

masa serowa;
- 40 dag sera
- 2 żółtka
- 5dag cukru
- skórka z cytryny
- laka wanilii
- rodzynki wg.uznania

Wyk;
Drożdże rozmieszaj z mlekiem,łyżką cukru i mąki.
Odstaw do wyrośnięcia na 15min. Żółtka utrzyj z 10 dag cukru.
Wlej do mąki z wyrośniętym rozczynem. Zagnieć ciasto
i zostaw do wrośnięcia na 40 min.
Dodaj roztopione ciepłe masło i dokładnie wyrób.
Podziel ciasto na równe części, formuj wg własnych upodobań i nadziewaj masą serową-
ser wraz z żółtkami,cukrem i wanilią zblenduj na gładką masę,dodaj startą skórke
z cytryny i namoczone wcześniej rodzynki.
Bułeczki kładź na blasze wyłożonej pergaminem,odstaw na 20 min do wyrośnięcia.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz ok. 30min w piekarniku o temp.200st.C
( do tzw. 'suchego patyczka' )
SMACZNEGO;)

14 komentarzy:

  1. Jak możesz mnie tak męczyć! Kocham takie bułeczki.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna drożdżówa, i jeszcze domowa... Świetne, pyszne śniadanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ten komentarz został usunięty przez autora.

    OdpowiedzUsuń
  4. Aaaa, chce taką bułeczkę! <3

    OdpowiedzUsuń
  5. drożdżówka wygląda przepysznie! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. wpraszam się na taką bułeczkę, nawet na kilka! uwielbiam drożdżówki z serem<3

    OdpowiedzUsuń
  7. muszę zrobić takie, bo uwielbiam <3 a tymczasem porywam jedną :D

    OdpowiedzUsuń
  8. domowa ,więc na pewno pyszna ! z serem -tak ,rodzynki odrzucam ;p

    OdpowiedzUsuń
  9. Domowe drożdżóweczki są najlepsze :) Wpraszam się na jedną ^^

    OdpowiedzUsuń
  10. podasz przepis na tą drożdżówkę,wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Pysznie i zdrowo, dołączam do prośby o przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ojej *.* marzy mi sie ta drozdzowka! przepis, tak, tak! ja tez prosze!:)

    OdpowiedzUsuń